Alexandre Grothendieck, der als der größte Mathematiker des 20. Jahrhunderts gilt, lebte Anfang der 1980er Jahre in Villecun (Hérault), oberhalb von Lodève, in einem Haus, in dem er das lebte, was wir heute als Niedergang bezeichnen würden, indem er sich mit Holz heizte und mit Petroleumlampen beleuchtete.
Hier ist Pascal Poot heute ansässig, in der Fußstapfen dieses außergewöhnlichen Vorfahren, der ihm als Kind Unterricht erteilte. Er erinnert sich, dass er von den Lektionen seines Stiefgroßvaters nicht viel verstanden hatte. « Er könnte uns eine Lektion über die Lichtstreuung durch einen Kürbis erteilen ».
Als er vor 30 Jahren das umliegende Land kaufte, wuchsen dort nur Thymian, Ginster und Disteln. Sie sagen über ihn : « Er ist ein Verrückter, der versucht, Gemüse ohne Wasser anzubauen ». Das ist ein guter Witz !
Das Schlimmste ist, dass er nie daran gezweifelt hat. Mit 5 Jahren sät er bereits Samen. Ein Sammler, ein Freund seines Vaters, bietet dem Sohn Weizenkörner an, die aus einer mehr als 2000 Jahre alten Pyramide stammen. « Sie gaben Ohren in Form einer Pyramide », erinnert er sich. Worum geht es bei einer Leidenschaft ?
Fünfzig Jahre später porträtiert Pascal Poot einen Alexandre Grothendieck aus einem durchaus plausiblen Samenkorn. Er kann stundenlang über Quantenphysik oder Astrophysik reden und hat den Kopf voller Hypothesen, die er in wissenschaftlichen Fachzeitschriften formuliert. Seine Videos verbreiteten sich mit dem Permakultur-Boom viral. « Es gibt gute Frauen, die wollen sich mit mir klonen », lacht Pascal. Rachel, ihre Partnerin, bringt sie nicht zum Lachen.
Der bärtige, alterslose Mann, der selten ausgeht, kultiviert den Niedergang ebenso wie seine Samen. Darüber hinaus ist der Hof in seinem ursprünglichen Zustand erhalten geblieben. Der Holzofen, Energieautonomie, Bio zu allen Mahlzeiten, 50 Hektar Land mitten im Nirgendwo, wo er 150 Sorten alter Tomaten und ebenso viel Gemüse anbaut.
Seine Samen ähneln ihm. Auf harte Weise gezüchtet, im Freien, ohne Wasser, ohne Pflanzenschutzmittel, widerstehen sie jedem Wetter, allen Krankheiten, wie Unkraut, « weil sich niemand um sie gekümmert hat und sie sich anpassen mussten ».
Wenn man Ancient Seeds im Internet eingibt, taucht sein Name neben Kokopelli auf, eine Berühmtheit, die es ihm ermöglicht, seinen Umsatz jedes Jahr zu verdoppeln. Wenn die Produktion folgen kann. « In dem Jahr, in dem wir die Anlage eröffneten, war die gesamte Ernte innerhalb von zwei Monaten aufgebraucht ».
Der Erfolg ist verdient. Seine unverfälschten Sorten enthalten 20-mal mehr Antioxidantien, Vitamine und Polythenole als die Hybriden, die im offiziellen Katalog verkauft werden und bis letzten Juni die einzigen waren, die in Frankreich vermarktet werden durften. Pascal nennt sie « Klone, Zombies ohne Anpassungsfähigkeit, angeblich aufgrund ihrer Produktivität ausgewählt, in Wirklichkeit darauf eingestellt, von Düngemitteln und Phosphat abhängig zu sein, die von denselben multinationalen Konzernen, Monsanto alias Bayer und anderen, geliefert werden ».
Er isst diese Samen nicht. « Wenn es mir passiert, fühle ich mich schlapp ». Er war lange Zeit Anti-Lobby, Anti-System, Gesetzloser und nahm kein Blatt vor den Mund. « 75 % des weltweiten Saatgutmarktes werden von 10 multinationalen Konzernen kontrolliert, die gleichen Unternehmen liefern Düngemittel, stellen Medikamente her und finanzieren die Forschung ».
Einige seiner Kritiker wagten sich trotzdem an seine Praktika. « Es ist lustig zu sehen, wie sie auftauchen, Fragen stellen und dann zugeben, dass sie Unrecht haben ». Lustig ? Außer wenn wir es alle zugeben müssen: Phosphat, das in der Intensivlandwirtschaft unverschämt verwendet wird, wird auf dem Planeten immer seltener. Im Falle einer Knappheit hat Industriesaatgut keine Zukunft mehr. Im Gegensatz zu altem Saatgut können sie nicht auf Phosphatdünger verzichten. Wer wird dann Hungersnot schreien ? In La Fontaines Fabel ist es die Zikade, aber in Zukunft könnten es auch die Ameisen sein.
Wenn Sie interessiert sind, finden Sie seine Website hier : www.lepotagerdesante.com